Ciğer Soteli Makarna

Selva Deniz Kabuğu Makarnanın ideal pişme süresi 10-12 dakikadır.

Offnegiysem.com blogunun modadan anlayıp yemek yapmaktan anlamadığını söyleyen yazarı Billur ile hem makarna pişirdik hem de modadan bahsettik. Daha 90. saniyede Billur’un mutfakla arasının ne kadar iyi olduğunu anlayacaksınız. Ben ciğer pişirmenin püf noktalarından bahsederken, aklı fikri modada olan Billur önlüklerimle poz vermek üzere “off ne giysem” için modellik teklifi etti.

İÇİNDEKİLER

• 1 paket Deniz Kabuğu Makarna
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 kg koyun ciğeri
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 paket dondurulmuş garnitür
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı karabiber
• 3 dal dereotu
• Tuz

HAZIRLANIŞI

1. Bir tavaya tereyağını koyun ve hafifçe kızmaya başladığında ince kıyılmış soğanları, sarımsağı ilave edin ve kavurun.
2. Daha sonra küp küp doğranmış ciğerleri bir miktar kavurup hemen ardından garnitürleri ilave edin.
3. Domates salçasını ekleyip ve iyice karıştırın.
4. Tuzu ve karabiberi katıp ve iyice kavurun.
5. Çok az miktar su ilave edilip iyice kaynadığında ateşten alın.
6. Daha önceden haşlayıp süzdüğünüz ve yağladığınız makarnanızın üzerine dökün ve servis edin. Arzuya göre dereotuyla süsleyebilirsiniz.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

• Misket Köfteli Makarna
• Fasulye Kavurmalı Makarna
• Tavuklu Fırın Makarna
• Pastırmalı Fırın Makarna
• Şehriyeli Domates Çorbası

 Bu Yazıyı Yazdır

Etiketler: Billur Saatçi, Ciğer, Etli Makarnalar, Ziyafet Sofrası