İÇİNDEKİLER
HAZIRLANIŞI
- Fasulyeler yıkandıktan sonra üç parça olacak şekilde doğrayın.
- Daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Ardından suyu iyice çıkana kadar süzün.
- Bir tencereye bir miktar sıvıyağ koyun ve ince ince doğranan soğanı kavurun.
- Soğan, hafif bir pembelik kazanınca fasulyeleri ilave edin ve bir müddet kavurun.
- Fasulyeler ezilmeye başlayınca yumurtaları fasulyenin üzerine kırın ve karıştırmadan yayılmasını sağlayın.
- Yumurta hafif hafif pişmeye başlayınca, haşlanan ve süzülen makarnayı ilave edin.
- Karıştırmadan, bir beş dakika daha pişirin.
- Ateşten alınan tencere bir-iki dakika bekledikten sonra geniş bir servis tabağına ters çevirerek sıcakken servis yapın.
Etiketler:
Sebzeli Makarnalar,
Selva Kristal Kesme Makarna,
Ziyafet Sofrası
{ 1 yorum… aşağıdakini okuyun ya da bir tane ekleyin }
Fasulye kavurmalı deyince; karadeniz usulü turşu fasulye kavurmalı makarna zannettim. Yumurtayı farkedince jeton düştü. O değilmiş… Ama bence turşu kavurmalı makarna da süper fikir. Hemen deneyeceğim.