Fırında Domatesli Makarna

Selva Boncuk Makarna için ideal pişme süresi 8-10 dakikadır.

Konuğumuz yaseminmutfakta.blogspot.com blogundan Yasemin Bölükbaş.

İÇİNDEKİLER

• 1 paket Selva Boncuk Makarna
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet pırasa ya da taze soğan
• 1 diş sarımsak

Beşamel sos için

• 3 yemek kaşığı Selva un
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• pulbiber
• tuz, karabiber
• hindistan cevizi

Üstü için

• 1 su bardağı ekmek kırıntısı (bayat ekmek)
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri veya parmasan peyniri rendesi
• 2 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• kekik

HAZIRLANIŞI

1. Selva Boncuk Makarna sütlü ve tuzlu suda haşlanır.
2. Soğanlar ve pırasalar doğranır.
3. Kızarmış ekmekler mutfak robotunda ufalanır.
4. Soğanlar ve pırasalar yağda kavrulur.
5. Un kavrulanlara eklenir.
6. Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Üzerine süt katılıp krema kıvamına elene kadar karıştırılarak pişirilir.
8. Krema piştiğinde hindistan cevizi katılır.
9. Domatesler halka halka dilimlenir.
10. Maydanoz doğranır.
11. Krema ile makarna karıştırılır.
12. Fırın kabına konulan makarnalı karışımın üzerine rendelenmiş kaşar konulur.
13. Domatesler kaşarların üzerine dizilir.
14. En son ekmek kırıntısı serpilip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
15. Servis sırasında doğranmış maydanoz serpilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

• Kurutulmuş Domatesli Makarna
• Tavuklu Fırın Makarna
• Domatesli Sucuklu Makarna
• Domatesli ve Peynirli Makarna
• Kırmızı Fasulyeli Salata

 Bu Yazıyı Yazdır

Etiketler: Fırında Makarnalar, Salata Keyfi, Selva Boncuk Makarna, Yasemin Bölükbaş