Bizim Usul Makarna » VİDEOLU TARİFLER http://www.bizimusulmakarna.com Devletşah'la videolu makarna tarifleri Thu, 22 Jul 2010 06:18:24 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Domatesli ve Peynirli Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-ve-peynirli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-ve-peynirli-makarna/#comments Wed, 30 Jun 2010 06:00:03 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=514 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Dünya kupası heyecanının her yeri sardığı, vuvuzela seslerinin çınladığı günlerdeyiz. Türkiye’nin en çok okunan futbol bloglarından birisini kupa hakkında konuşmak üzere ağırladık. Üstelik adı da bir makarnadan geliyor: Penne Arabiata.

Selva Yassı Çubuk Makarnanın ideal pişme süresi 12-14 dakikadır.

Ali Okancı ile bir yandan Dünya Kupasını kim alır diye konuştuk, bir yandan da maç arasında hızlıca yapılacak bir makarna tarifini birlikte pişirdik. Sohbetimiz sırasında blogunun adının nereden geldiğini de öğrendik.

İÇİNDEKİLER

HAZIRLANIŞI

  1. Selva Yassı Çubuk Makarnalar tuzlu suda haşlanır.
  2. Domates ve sarımsak püre haline getirilip zeytin yağında pişirilir.
  3. İçine ince doğranmış taze feslegen ilave edilir.
  4. Suyunu çekmeye başlayan domateslere dilimlenmiş mozerella peyniri eklenip ağır ateşte erimesi sağlanır.
  5. Domates sosunun içine pişen Selva Yassı Çubuk Makarnalar katılarak karıştırılır.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-ve-peynirli-makarna/feed/ 1 Kırmızı Fasulyeli Salata http://www.bizimusulmakarna.com/kirmizi-fasulyeli-salata/ http://www.bizimusulmakarna.com/kirmizi-fasulyeli-salata/#comments Mon, 28 Jun 2010 19:08:57 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=511 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Filmlerin sonunda upuzun listeler geçer malum. İlk sırada yer alanlardan birisi de görüntü yönetmenidir. Nedir görüntü yönetmeni, ne işler yapar? Bir yandan komedi filmi renklerinde makarna pişirip bir yandan görüntü yönetmeni Ulaş Zeybek‘e sorularımı sordum. Ulaş bey makarnanın sosunu hazırlarken bir yandan da saçma sapan sorularımı sabırla cevapladı.

İÇİNDEKİLER

  • 1 paket Selva Dirsek Makarna
  • 1 paket kırmızı meksika fasulyesi
  • 10 -15 adet kornişon
  • 1 adet havuç
  • 1 paket krema

HAZIRLANIŞI

  1. Makarna haşlanır.
  2. Bütün malzemler ufak ufak doğranır.
  3. Krema ve makarna karıştırılıp üzerine diğer malzemeler eklenip isterseniz soğuk, isterseniz sıcak olarak servis edebilirsiniz.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/kirmizi-fasulyeli-salata/feed/ 0 Kurutulmuş Domatesli Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/kurutulmus-domatesli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/kurutulmus-domatesli-makarna/#comments Tue, 15 Jun 2010 04:13:40 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=498 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Deniz Arcak ile müzik dolu bir program geçirdik. Düdük makarna ile ses çıkartmaya çalışmaktan tutun suyun moleküllerinin ses ile daha düzgün olduğu teorisine istinaden makarna tenceresine şarkı söylemeye kadar herşeyi yaptık.

Durum Buğdayı İrmiğinden üretilen Selva Kristal Kesme Makarnanın pişme süresi 12-14 dakikadır.

Makarnanın kulağı vardır derken bir baktık ki ben Deniz hanımı değil Deniz hanım beni programda ağırlamaya başlamış.

Bu müzik konuşmaların sonunda fıstıkları kavurmayı unutunca Deniz hanımın şekerli tatları sevdiğini de söylemesi fıstıkları karamelize edip krokan halinde servis etme fikrini doğurdu. Deneysel tatları seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 1 paket Selva Kristal Kesme Makarna
  • 1 su bardağı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı kurutulmuş domates
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri ya da eski kasar
  • 3-4 dal fesleğen
  • 200 ml krema
  • 1 top mozerella Peyniri
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Selva kristal kesme makarnalar tuzlu suda haşlanır.
  2. Dolmalık fıstık ve sarımsak kavrulur.
  3. Üzerine krema ve ince doğranmış kuru domatesler eklenir.
  4. Sonra parmesan peyniri ve ince doğranmış mozerella peyniri ilave edilir.
  5. Haşlanan makarna, domatesli sos ile birleştirilip servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/kurutulmus-domatesli-makarna/feed/ 1 Domatesli Sucuklu Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-sucuklu-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-sucuklu-makarna/#comments Fri, 04 Jun 2010 11:38:27 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=493 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Geldik en eğlenceli bölümlerden birisine daha. Malum Ersan Özer ile gerçekleştirdiğimiz programdan sonra Serdar Kuzuloğlu‘na cevap hakkı doğmuştu. Radikal Gazetesinin teknoloji bölümünden sorumlu olan, aynı zamanda da MYK Medya‘nın kurucusu Serdar göbeğini peynir ekmekle büyütmediğini, makarna konusunda herkesle kapışabileceğini de buradan ilan etti.Serdar Ersan’a nasıl cevap verdi? Ersan’a cevap hakkı doğdu mu? Sucuklu makarna olur mu? Çatalla soğan doğranır mı? İçinine yumurta kırılır mı? Makarnanın tarihçesi nedir? Bu konudaki iddialar nelerdir? Bunlar ve bunlar gibi onlarca sorunun cevabı bu videoda.

Selva Çubuk Makarna (Spaghetti) için ideal pişme süresi 8-10 dakikadır.

Konuğumuz teknosohbet.com ve televidyon.com projelerinden tanıdığımız: Serdar Kuzuloğlu.

İÇİNDEKİLER

  • 1 paket Selva çubuk makarna
  • 200 gram sucuk
  • 2 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 4 adet yumurta
  • 150 gram beyaz peynir
  • Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

  1. Sucuklar dilimlenip tencerede pişirilir.
  2. Soğan ve sarımsaklar soyulup doğrandıktan sonra sucuklara ilave edilir.
  3. Rendelenmiş domatesler ve tuz eklenir. Tavanın ağzı kapatılıp kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
  4. Bu sırada makarna haşlanır.
  5. Sucukla makarna karıştırıldıktan sonra üzerine rendelenmiş peynir serpilerek servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/domatesli-sucuklu-makarna/feed/ 4 Fesleğenli Cevizli Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/feslegenli-cevizli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/feslegenli-cevizli-makarna/#comments Tue, 11 May 2010 10:37:37 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=485 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Önce itiraf.com ve şimdilerde uzmantv.com ile adını sıkça duyduğumuz Ersan Özer konuğumuzdu. Gelmiş geçmiş en heyecanlı programlardan birisini birlikte çektik.

‘Ersan makarnadan ne anlar’ diyen Serdar Kuzuloğlu‘na verdiği cevaba inanamayacaksınız. Aynı zamanda ev hayatı ve evlilik hakkındaki düşüncelerini de kaçırmamalısınız. Bugün konuğumuz www.uzmantv.com ve www.itiraf.com sitelerinin kurucusu Ersan Özer.

Durum Buğdayı İrmiğinden üretilen Selva Kristal Kesme Makarnanın pişme süresi 12-14 dakikadır.

İÇİNDEKİLER

  • 1 paket Selva Kristal Kesme makarna
  • 1 demet fesleğen
  • 250 gram ceviz
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 diş sarımsak
  • 50 gram eski kaşar

HAZIRLANIŞI

  1. Selva kalem makarnalar 10 dakika haşlanır.
  2. Cevizler kavrulur.
  3. Fesleğen, tuz, ceviz ve zeytinyağı robotta incecik olacak şekilde ezilir.
  4. Kalem makarnalar ile fesleğenli sos karıştırılıp, üzerine rendelenmiş eski kaşar serpilerek servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/feslegenli-cevizli-makarna/feed/ 1 Sosisli Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/sosisli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/sosisli-makarna/#comments Sat, 08 May 2010 06:00:05 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=481 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Bugün 10 parmağında 10 marifet olan bir konuğumuz var. Nur Onur‘un 5 yaşındaki kızı için harika bir tarif hazırladık.

Frankfurt Film Festivaline hazırlıkları sırasında bizi kırmayıp programımıza gelen Nur hanım Türkan Şoray kıyafetleri ve diğer festival hazırlıklarından birazcık bahsetti.

Dediğim gibi 10 parmağında 10 marifet bulunan Nur Onur aynı zamanda sigara, alkol ve uyuşturucu bağımlılığı hakkında Prof. Dr. Kültegin Ögel ile birlikte çıkarttıkları kitaptan da bahsetti.

Anadolu Amber durum buğdayı irmiğinden üretilen Selva Kalem Makarnanızın pişme süresi 8-10 dakikadır.

İÇİNDEKİLER

  • 5 adet sosis
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 paket Selva Kalem Makarna
  • Defne yaprağı
  • Kekik
  • Kimyon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Süt

HAZIRLANIŞI

  1. Selva kalem makarna sütlü suda haşlanır.
  2. Sosisler halka halka doğranır.
  3. Bir tavada salça kokusu çıkana kadar zeytinyağı ile kavrulur.
  4. Doğranan sosisler ve rendelenen domates püresi eklenip 1-2 dakika kavrulur.
  5. Üzerine makarnanın haşlama suyundan katılıp sosisler pişene kadar kaynatılır.
  6. Makarna ve sosisler karıştırılarak servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/sosisli-makarna/feed/ 3 Kremalı Mantarlı Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/kremali-mantarli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/kremali-mantarli-makarna/#comments Thu, 06 May 2010 16:48:26 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=477 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Blog ödülleri denilince aklımıza ilk gelen isimler elbetteki Burcu ve Eray oluyor. Eray ve Burcu ile blog ödüllerini konuştuk. Yarışma süresince günde 300 e-posta cevapladıkları gibi değişik istatistikleri ve şu sıralarda heyecanı devam eden BÖ2010′dan bahsettik. Bugün konuklarımız www.bloglama.com‘dan Burcu Şensoy ve Eray Endeş.

Pişme süresi sadece 3 dakikadır.

İÇİNDEKİLER

  • 1 paket Selva Şipşak Kalem Makarna
  • 2 kavanoz dilimlenmiş mantar konservesi
  • 500 ml krema
  • 200 gram labne peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Fesleğen
  • Ceviz

HAZIRLANIŞI

  1. Selva mantı makarna haşlanır.
  2. Sarımsak zeytinyağında öldürülür.
  3. Üzerine mantar eklenip karıştırılır.
  4. Krema ilave edildikten sonra haşlanan makarna ile karıştırılır.
  5. Diğer tarafta fesleğen incecik doğranıp labne ile karıştırılır.
  6. Makarnanın üzerine fesleğenli labne peynri ve ceviz konularak servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/kremali-mantarli-makarna/feed/ 0 Domates Dolması http://www.bizimusulmakarna.com/domates-dolmasi/ http://www.bizimusulmakarna.com/domates-dolmasi/#comments Tue, 04 May 2010 06:40:55 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=473 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Neşeli Oyuncu Yunus Günçe ile gerçekten neşeli dakikalar geçirdik. Her konunun konuşulduğu ama konuların gülmekten tamamlanamadığı bir bölüm seyretmeye hazır olun. Kukla oynatmaktan ve dalga geçmekten yemeği nasıl tamamlayabildiğimize hala şaşırıyorum.

Madem eğlenceli bir tariften bahsediyoruz buyrun size eğlenceli bir an… Dakika 1:25, bir zeytinyağı şişesi ancak bu kadar zerafetle (!) tutulur. Seyredip seyredip gülüyorum.

Sağlıklı beslenme konusunda çok çok hassas olan Yunus Günçe yağsız, tuzsuz yemeklere bayılıyormuş. Şimdilerde tatlı yediğinde ve spor yapmadığında kendisini kötü hissediyormuş. Eğlenceli oyuncumuzun en son rol aldığı konu ise kuskusun kavrulmasıymış. Bu da size onun hakkında küçük bir bilgi olsun.

Selva Kuskus

İÇİNDEKİLER

  • 1/4 paket Selva Kuskus
  • 4 adet iri domates
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • Taze fesleğen
  • Zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. 1/4 paket Selva kuskus haşlanır.
  2. Domateslerin içleri çıkartılır.
  3. Lor peyniri, fesleğen ve kuskus karıştırılır.
  4. İçleri boşaltılan domatesler karışımla doldurulur.
  5. Üzerlerine irmik serpilir.
  6. Önceden 200 dereceye ısıtılan fırında domatesler yumuşayana kadar pişirilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/domates-dolmasi/feed/ 1 Labneli Fesleğenli Makarna http://www.bizimusulmakarna.com/labneli-feslegenli-makarna/ http://www.bizimusulmakarna.com/labneli-feslegenli-makarna/#comments Wed, 28 Apr 2010 06:46:50 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=470 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

Rock’n Coke Festivalinde tanışıp, üç keyifli gün geçirdikten sonra da görüşmeye devam ettiğim, sosyal radyoda yaptığı gevezelik programını zevkle dinlediğim Cihan ile internet ve biraz da romantik konulardan bahsettik. Malum sanal dünyanın insan ilişkilerini ve romantizmi öldürdüğü söyleniyor. Cihan ve Seviye’nin aşk hikayesi ise bunun tam tersi olduğunu gösteriyor. Bugün konuğum ch.bulamadim.net sitesinin sahibi: Cihan Kaloğlu.

Anadolu Amber durum buğdayı irmiğinden üretilen Selva Kelebek Makarnasının pişme süresi 12-14 dakikadır.

İÇİNDEKİLER

  • 200 gram labne
  • 10 – 12 yaprak fesleğen
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı Selva Kelebek Makarna
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. Labne paketini açıp içindeki suyu boşaltıyoruz.
  2. Kapaklı bir kaba aldığımız labnenin üstüne zeytinyağı ve ince doğranmış fesleğeni ekleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
  3. Selva kelebek makarnayı bol suda haşlıyoruz.
  4. Süzdüğümüz makarnayı tencereye alıp, labneli karışımı ekliyoruz.
  5. Sıcak sıcak üzerine ceviz serperek servis yapıyoruz.

NOT

Fesleğen yerine biberiye, reyhan ya da sevdiğiniz başka bir aromatik otu kullanabilirsiniz.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/labneli-feslegenli-makarna/feed/ 2 Cevizli Dip http://www.bizimusulmakarna.com/cevizli-dip/ http://www.bizimusulmakarna.com/cevizli-dip/#comments Fri, 23 Apr 2010 06:00:48 +0000 Devletşah http://www.bizimusulmakarna.com/?p=465 ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN]]>

23 Nisan sebebiyle bu blog bugün Ada’nın. Ada İpek‘in ekmek kursundan öğrencisi. Ada en çok kıvırcık makarnayı seviyormuş. İpek ve Ada ile birlikte kirpi şeklinde bir tabak dekorasyonuyla çocukların bayılacağı harika bir tarif yaptık. Bugün konuklarımız Ada ve Miss Çilek (İpek Kuşçu).

Anadolu Amber Durum Buğdayı İrmiğinden üretilen Selva Burgu Makarnanın ideal pişme süresi 8 - 10 dakikadır.

İÇİNDEKİLER

  • 1 kase haşlanmış Selva Burgu Makarna
  • 200 gram ceviz içi
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz,karabiber
  • 1-2 adet ufak boy havuç
  • 1-2 adet ufak boy salatalık
  • 1 dal biberiye
  • Kırmızı biber
  • Karışık baharat
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. Haşlanmış makarnalar mutfak robotunda ufalanır.
  2. Süzme yoğurt ve ince doğranmış cevizler iyice karıştırılır.
  3. Sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı da eklenir.
  4. Bu arada salatalıkların tepesi kesilip kirpimize göz yapılır.
  5. 2 tane halka salatalık kesildikten sonra geri kalan kısımlarından da çubuklar kesilerek kirpinin okları yapılır.
  6. Aynı şekilde havucun ucu kesilip kirpiye burun yapılır.
  7. Kalan kısmından dört halka ve çubuklar kesilir.
  8. Makarnalı karışım yağlanmış kaseye konulup tabağa çıkartılır.
  9. Üzeri hazırlanan havuçlar ve salatalıklarla süslenip servis edilir.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

]]> http://www.bizimusulmakarna.com/cevizli-dip/feed/ 2