İki yemek blogcusu bir mutfakta ne yapar?
a. Yemek yapmaktan birbirlerinin farkına varmazlar,
b. İkisi de marifetlerini göstereceğim diye didişirken bir şey yapamaz,
c. Sohbet edip yemek yaparken zamanın nasıl geçtiğini fark etmezler.
Mutfak Sırları‘ndan Nilay ile yaptığımız misket köfteli makarna çekiminden yaklaşık 12 saat önce buluştuk. 12 saat boyunca laklak edip kahkahalarla güldük. İş çekim yapmaya gelince bakın neler oldu?
Gece saat 23:00 sularında yaptığımız çekimde ikimizde de yorgunluktan konuşacak hal kalmamıştı. Ağzımızdan lafları kerpetenle alacaksınız 
İÇİNDEKİLER
- 1 paket Selva Kalem Makarna
- Süt
Köfte için
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı Selva İrmik
- 1 yemek kaşığı Selva Un
- 1 adet yumurta
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
- Kırmızı biber
- Karabiber
Kızartmak için
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet domates,
- 1 adet çarliston biber
Anadolu Amber durum buğdayı irmiğinden üretilen Selva Kalem Makarnanızın pişme süresi 8-10 dakikadır.
HAZIRLANIŞI
- Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun.
- Yoğrulan kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak top köfteler hazırlayın.
- Hazırlanan köfteleri una bulayarak kızgın yağda kızartın ve sonra kâğıt havlunun üzerine alın. Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Çarliston biberi de aynı büyüklükte doğrayın.
- Ayrı bir tencereye tereyağını koyun ve içine hazırladığınız biber ve domatesleri ilave edin. Arkasından köfteleri de koyun ve bir tutam tuz ilave ederek domatesler salça kıvamına gelene kadar pişirin.
- Son olarak Selva Kalem makarnaları ilave edin ve tahta bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Sıcak sıcak servis edin.
{ 1 geri izleme }
{ 2 yorum… aşağıdakileri okuyun ya dabir tane ekleyin }
Çok hoş bir etkinlik olmuş,paylaştığınız için teşekkürlerrr.Ellerinize sağlık..Sevgilerrrr….
Ustalar tüm hünerlerini sergilemiş ve ortaya çok güzel bir YEMEK çıkmış…Tebrikler