Konuğumuz cingunlugu.com sitesinden Yavuz Selim Şen.
Selva Fırın Makarna için ideal pişirme süresi 10-12 dakikadır.
İÇİNDEKİLER
- 1/2 paket Selva fırın makarna
- 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- 10 – 12 dilim pastırma (çemensiz)
- 100 gram kaşar peynir
Beşamel Sosu için
- 1,5 su bardağı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI
- Selva fırın makarnalar bol suda haşlanır.
- Bu esnada pastırmalar ince ince doğranıp, sıcak suda pişirilerek yumuşatılır.
- Bir başka tencerede yağ ve un kavrulur.
- Üzerine süt eklenerek karıştırılır.
- Kıvam alınca ocak kapatılır.
- Pişen makarnalar, dilimlenen pastırma ve beşamel sos iyice karıştırılır.
- Yağlanan fırın kabına alınan makarnaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
- 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
NOT
Beşamel sos normalden cıvık olmalıdır. Fırında pişerken istenilen kıvamı alacaktır.
{ 4 yorum… aşağıdakileri okuyun ya dabir tane ekleyin }
makarna mı noodle mu?
çünkü aynı şey değiller bildiğim kadarıyla.
Noddle bildiğimiz makarnadan farklı. Bir kere makarna durum buğdayı irmiğinden yapılır. Noddle ya buğday unundan ya da pirinç unundan yapılır. Soya unundan da yapılanları vardır. Spaghetti gibi uzundur. Ama en ince spaghettiden bile incedir. Udon soba, main, noddle falan diyorlar. Japonlar, Çinliler, Koreliler falan hepsi yer. Soslarında hep soya sosu ve garip baharatlar var. Falan filan…
Bu vidyoyu Çin’den izlemek için, sansürü aştım beni bu yasağı aştığım için alıp götürürlerse, beni makarnayla bakarmısınız ?
Bilen Adam;
Süper bir açıklama olmuş. Teşekkürler.
Yavuz Selim;
Makarnayla bakarız tabi.. Çorbası, salatası, yemeği, tatlısı herşeyi var. sabah akşam makarna yollarız artık
ama aklında olsun videolar sadece vimeo’da değil, izlesene, mynet, sevenload’da da yayınlanıyor.