Diyetisyen Ali Dereli ile makarnanın besin değerlerinden konuştuk. Aynı zamanda makarna neden mutluluk verir sorusunun cevabını aradık. Çikolata ile aynı etkiyi verdiğini duymak oldukça ilginçti.
Tabi seçtiğim tarif de makarnanın içindekileri keşfetmemize oldukça yardımcı oldu. Makarnanın demir içerdiğini bilmiyordum mesela. Pazı ile birleştiğinde hamilelere ne kadar faydalı olacağını da bilmiyordum. Ben benim usulumde bir makarna daha yapmanın mutluluğunu yaşarken Ali’den duyduklarım ne kadar iyi bir şey yaptığımı hissettirdi.
Biz makarnanın içindekileri kaynama suyuna vermediğini bilsek de oldukça ilginç uygulama teklifleri dikkatimizi çekti. Sporcular ve makarna ile yaptıkları çalışmalar ise bambaşka bir konuydu.
Kemik erimesinden, hamileliğe; sporcu gıdalarından, vitaminlere, sağlıklı ve dengeli beslenme hakkında merak ettiğiniz herşey bu videoda var.
Durum Buğdayı İrmiğinden üretilen Selva Kristal Kesme Makarnanın pişme süresi 12-14 dakikadır.
İÇİNDEKİLER
- 6-7 adet pazı yaprağı
- 1/2 paket paket Selva kristal kesme makarna
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- tuz
HAZIRLANIŞI
- Pazı yapraklarını tuzlu sıcak suya tek tek batırıp, çıkarın ve kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzdürün.
- Selva kristal kesme makarnayı haşlayın.
- Pişirip süzdüğünüz makarnaya kaşar peynir, ceviz ve zeytinyağı ekleyin.
- Kaplarınızın dibini yağlayın.
- Pazı yapraklarını tencerenizin dibine ve yan taraflarına dizin.
- Üzerine hazırladığınız makarnayı yerleştirin.
- Artan ve kenarlarından sarkan pazı yapraklarıyla makarnanın ortasını kapatın.
- 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirip tabağına ters çevirerek servis yapın.
{ 2 yorum… aşağıdakileri okuyun ya dabir tane ekleyin }
Ehey, eğlendim ben bu bölümde. (:
gerçekten ilginç bilgiler aldım ali dereli’ye teşekkür ederim, lezzetli görünüyo..