Şehriyeli Domates Çorbası

Sosyal ağların tekno teyzesi Müge Cerman büyük ısrarlarımıza dayanamayıp bizim mutfağımızı ziyarete geldi. Biraz ondan ama daha çok da oğlu Emir Cerman’dan bahsettik. Emir’in nasıl müziğe başladığını konuştuk. Geçtiğimiz yıl Sezen Aksu ile bir konser veren Emir‘in müzik aşkının nasıl başlayıp geliştiğini en yakın takipçisi ve en büyük hayranı annesinden dinledik. Diğer yandan da herkesin sevdiği, yemeğe doyamadığı bir domates çorbası pişirdik.

Anadolu Amber Durum Buğdayı İrmiğinden üretilen Selva Tel Şehriye.

İÇİNDEKİLER

• 1/2 nescafe fincanı Selva Tel Şehriye
• 3 adet domates
• 4 adet kereviz yaprağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre su
• tuz

HAZIRLANIŞI

1. 1,5 yemek kaşığı sıvıyağı ekliyor salçayı kavuruyun ve domatesler iyice ezilene kadar pişirin.
2. Daha sonra 1 litre kaynamış su ilave edip 1-2 taşım da tencerede kaynatın,
3. Tencereye 1/2 nescafe fincanı şehriyeyi ve kereviz yapraklarını ekleyin.
4. Şehriyeler pişince tuzunu ilave edin.

ŞU MAKARNA TARİFLERİNİ DE DENEYİN

• Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası
• Annemin Şehriye Çorbası
• Kirpi Patatesli Salata
• Ankara Tava
• Girit Ezmeli Yıldız Şehriye

 Bu Yazıyı Yazdır

Etiketler: Çorba Sefası, Çorbalar, Emir Cerman, Müge Cerman, Selva Tel Şehriye